1ère édition du Festival des Brasseurs Corses
un savoir faire insulaire
Cet événement unique vise à mettre en lumière le savoir-faire des brasseurs insulaires et à promouvoir leurs produits authentiques.
Plongé dans une ambiance festive et conviviale, le festival poursuit un double objectif : faire découvrir au grand public la richesse et la diversité des bières corses tout en valorisant la filière auprès des professionnels du secteur.
Les visiteurs auront l’opportunité de déguster des bières issues de matières premières locales, tout en profitant d’une offre gastronomique mettant en avant les produits du terroir. Concerts, dégustations et animations rythmeront ces deux journées placées sous le signe du partage et de la convivialité.
Le programme
Vendredi 18 avril – Journée réservée aux professionnels
Une journée exclusivement réservée aux professionnels du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) afin de valoriser la bière corse auprès des établissements.
- 14h00 – 16h00 : Masterclass avec Elisabeth Pierre, zythologue et auteure du Guide Hachette des Bières, accompagnée de Raphaël Pierre Bianchetti, maître sommelier.
Thème : « Découverte des bières corses et associations bières/fromages corses » en partenariat avec l’ILLOC (Interprofession laitière ovine et caprine de Corse). - 16h00 – 18h00 : Atelier mixologie animé par Franz Heinz, champion de France de cocktails 2022.
Thème : « Réaliser des cocktails à base de bières corses ». - 16h00 – 18h00 : Atelier mixologie animé par Franz Heinz, champion de France de cocktails 2022.
Thème : « Réaliser des cocktails à base de bières corses ».
A la M3E, Cité Grossetti.
Samedi 19 avril – Journée grand public
Une journée immersive pour les amateurs de bières et les curieux, avec un programme riche en découvertes et en festivités.
- 9h30 : Inauguration officielle du Festival des Brasseurs Corses.
- 9h30 – 10h30 : Conférence-débat sur la filière brassicole corse, animée par Paul-Antoine Squarcini
- 11h00 : Ouverture du stand des brasseurs
- 11h30 – Minuit : Restauration « nustrale » en mode slow food, avec des plats réalisés à base de produits locaux par Marie-Victorine Manoa (ancienne cheffe chez Alain Ducasse, participante à Top Chef). Don Jacques Zani et Romain Rubini feront rôtir sur place la viande provenant leurs exploitations respectives (cochon et veau bio)
Village des Brasseurs, place Miot
Malt Attacks
la soirée
A partir de 18h00, trois concerts exceptionnels animeront la soirée pour clore le festival en musique !
- 18h00 : Panzetta Paradise
- 20h00: Habana Band
- 22h00: Casablanca Drivers
Billetterie
Pour 1 entrée achetée, 1 entrée offerte incluant vos verres de dégustation collector de la 1ère édition du festival.
